Uisge Beatha

Willkommen 2012 es guets Neus
Möge der Whisky fliessen.....

Zeit für Neues

Es grüsst Euch euer Philipp

So, jetzt war ich auch mal auf dem Whiskyschiff in Zürich.
Was ich da getan habe, war für mich was ganz neues. Vier Whiskys getastet unter einer Stunde! Es ist somit mein erstes Speedtasting.

Ich habe mir vorgenommen zuerst ein ganz leichten Einstieg zu nehmen und am Schluss ein ganz schweres Alter zu tasten. Hier ist der Bericht:

Erster Dram Glenmorangie Quinta Ruban der war frisch für 12 Jahre. Kurzer Antritt, leicht auf der Zunge, leicht kurz im Abgang.

Zweiter Dram Ballechin (Erdradour) #6 Burbon Cask (first fill Barrels, 6000 Flaschen ausbeute) ist erst dieses Jahr rausgekommen. Sehr fein, Erdradour möchte ja mit den Ballechins an die 1927 geschlossene Destiellerie erinnern. Interessant an der Ballechin Reihe ist, man schmeckt die verschiedenen Fässer trotz über 50ppm Peatlevel. Ich werde diese Reihe hoffentlich mit je einer Flasche im Regal befüllen können.

Dritter Dram Kilchoman Vintage 2006 ist stark limitiert, da der erste Jahrgang der durchgehenden Destillation der Brennerei auch für künftige Altersstufen zur Verfügung stehen soll. Ich hätte diesen aber vor dem Ballechin tasten müssen. Darum, nicht wirklich darum aber dennoch, habe ich mir eine Flasche gleich vor Ort besorgt (Kauf vor Tasting, hihihi..)

Vierter Dram Ben Nevis 42 Jahre, 40,6 % vol. bei Emely's am Stand gefunden. Ich hatte eine emotionale Begegnung, da dieser Dram nach dem alten Geschirrkasten im Wohnzimmer meiner Grossmutter (selig) am Heimatweg 4 in Luzern gerochen hat.
Bei diesem Dram kommen nach dem Geruch "alter Kellerschublade" sehr feine süsse Sherrynoten hoch. Sowas sollte man tasten, kaufen und seinen Nachkommen überlassen! So nebenbei die Zunge war noch im dem Tram in Richtung Hauptbahnhof betäubt.

Ich hoffe euch gefällt dieser kurze Abrieb einen Tag nach dem Tasting und freue mich über viele Besucher dieses Blogs. Wer gerne einen Account haben möchte schreibt mir ein E-Mail an phil at thereisnospoon ch.

Ach und schaut euch die Tasting Notizen von Tiz an, sehr, sehr wertvoll!

Beste Grüsse euer noch 39 jährig Junger unerfahrener Whiskyliebhaber.

Ok,ok Martin Abfüller nicht gleich Abfüller. Was da SMWS hervorzaubert ist absolut spitzenklasse. Gratulation an den Ambassadoren Olaf. Er hat nebst Hintergrund-Informationen hervorragende Abfüllungen präsentiert. Gut hat er zum Schluss keine Flasche mehr zu verkaufen. Nach dem dritten Fassstarken Whisky muss man immer aufpassen was man kauft. Ich habe mal einen Caol Ila in Auftrag gegeben obwohl mir der Single Grain sehr, sehr gut geschmeckt hat. Einfach etwas teuer über Chf 300.- die Flasche. Kompliment auch an den Koch des Restaurants, hervorragende Küche sehr passend zu den Whiskys. Das Experiment ist sehr gelungen. Und ja, ich habe Meinung revidiert. Es kommt auf das Fass an und nicht auf die Destillerie. Herzlichen Dank Martin Degen.
Danke auch an Tiz der mich "ausgehalten" hat. Und auch an meine Familie die mich an diesen Anlass gehen lassen liess. Good night. See you at other places.

Heute habe ich mich auf den Weg nach Weil am Rhein gemacht, Grund 3 Flaschen Highland Park über 14 Jahre im Fass sind bei meiner Postadresse in Deutschland (Lasburg) angekommen. Also war ich vom Aeschenplatz in Basel ab 16:15 Uhr nach Kleinhüningen mit dem 8er Tram unterwegs, bin dann über die Grenze gelaufen hab mir das Paket geholt und bin dann wieder zurück über den Zoll (Die Flaschen habe ich natürlich verzollt) ich glaube ich habe zuviel bezahlt aber das macht ja nichts zum Aeschenplatz und weiter nach Himmelried.
Hier durfte ich die Flaschen zuerst auspacken und jetzt auch eine öffnen und ein wenig nippen. Mmmmhhhh sehr fein. Fruchtig zuerst, caramellig später und auf der Zunge reingehen lassen, nach etwa 10 Sekunden wurde es eher scharf und danach sehr angenehm. Das Fass kann man richtig schmecken und während dem super Abgang immer wieder riechen. So was gutes. Also ich kann http://www.mr-whisky.de nur empfehlen besonders für Fassanteile.
Ganz toll ist die Vorfreude bei etwas Geduld hat es sich aber mehr als gelohnt. Top Preis, top Leistung, top Resultat!
Besten Dank

Genau das richtige für den Schweizermeister FCB. Gratulation, da musste ich doch gleich meine Octomore Orpheus Flasche öffnen.
Eine Explosion sondergleichen. Ich glaube Rauchpetarden riechen nicht so fein wie dieser Schnaps!

Gratulation an Thorsten und die ganze FCB Crew. Ein Prost auf alle Spieler. Danke für die tolle Meisterschaft. Franco Costanzo alles Gute und viel Spass in der neuen Familienzusammensetzung. Möge der Sommer gut beginnen, viel Erfolg.

Ou Mann. So etwas habe ich eher selten erlebt :-)

Mein Kollege und ich waren gestern 25.3.2011 am Whiskyschiff Luzern. Ja wir hatten beide zuviel getrunken. Nach den ersten 4 - 5 Drams konnten wir eigentlich nur noch Sherry und Torf auseinander halten.

Gut haben wir gleich zu Beginn einen sehr alten teuren Caperdonich probiert. Eine Sherrybombe seinesgleichen und mein Kollege war hin und weg. Nach etwa je 10 Drams hatten wir beide eine lustige Stimmung und konnten uns ab den Händeleien erfreuen. Immerhin schauten ein paar Drams gratis und ein Glas gratis raus.

Hier sind die weiteren Infos zum Whiskyschiff Luzern 2011

So mittlerweile wächst meine Sammlung langsam an doch konkurrieren kann ich noch lange nicht. Dafür darf ich Euch mal tolle Neuigkeiten vorstellen.
Bei Glen Fahrn http://www.glenfahrn.ch war ich gestern in Zürich im Laden persönlich einen Besuch abstatten. Ja der Ladenführer hat mir bestätigt, dass der Laden am Paradeplatz nicht mehr für den Verkauf benutzt wird. Er ist noch in Verhandlungen mit der Zigarren Verkaufsstelle ob er auch ausserhalb der Öffnungszeiten eine Veranstalltung lancieren dürfte. Desswegen ist der Mietvertrag mal bis März noch bestehend. Es ginge darum Tastings stattfinden zu lassen. Das darf man doch begrüssen oder?
Also zurück zu meinen Einkäufen. Im Laden durfte ich den neuen Bruichladdich Port Charlotte An Turas Mor probieren. Ja der Torf schmeckt mir. Jim sagt es sei eine Abfüllung die dem Ursprünglichen PC am nächsten käme (ehrlich ich hab keine Ahnung).
Dem Octomore Orpheus konnte ich dank der Charmanten (ja das gibt es auch von Männern) Näherlegung nicht widerstehen.
Ich möchte mich auch nochmal recht herzlich bei der Marketing Abteilung von Radio Energy Zürich -> http://www.energy.ch/zurich/inside/team/ (danke Dan) für den Benromach Peated bedanken. Auch die ist noch verschlossen.
Meine Wunschliste wird immer kleiner oder grösser je nach dem wieviel Peat in die Flaschen kommt.
Also sind es nun 12 ungeöffnete und 20 geöffnete Flaschen.

Bis bald Euer Philipp

Gestern erhielt ich ein ersehntes Packet.
Was für eine Lieferung! Dabei war ein Amrut Peatet Malt aus Indien von Blackadder vertrieben und ein Kilchoman 2010 Summer Release. Das Regal füllt sich nun im untersten Tablar in der zweiten Reihe!
Nebst meinen 18 geöffneten Flaschen besitze ich nun auch 11 ungeöffnete. Ich glaube ich könnte bald eine Bar eröffnen.
Die Lieferung erfolgte von der Scoth Malt Whisky GmbH (SCOMA) aus Deutschland. (http://www.scoma.de). Diese Firma bietet tiefe Preise, eine riesen Auswahl und eine herrvorragende Abwicklung.
Das Einzige was man zu bedenken hat in der Schweiz ist der Einfuhrzoll zu Berechnen.

Dies ist aber eine einfache Geschichte.
Man rechne 1Liter 100% vol. = CHF 29.- und natürlich die Mehrwertsteuer von 7.6% die man auf den Rechnungsbetrag inklusive Alkoholsteuer bezahlen muss.

Whiskybegeisterte dürfen sich melden. Aber kommt doch bitte zuerst in dieses Forum und schreibt etwas.

Herzlichst euer Philipp

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Ja, ja es funktioniert nur so um Spam zu verhindern.

Ja, man soll sich in der Hitze nicht verausgaben. Um so mehr darf man sich am Abend etwas gönnen. Gestern war es ein BenRiach Curiositas, Peated Malt :-).
Der war sehr angenehm nach einem Tag voller Vorbereitungsarbeiten.
Endlich ist es soweit. In der Schweiz herscht das Sommerwetter was auch dem Sommer seinen Namen gibt! Bis zu 30° Celsius zaubert einem doch ein Lächeln auf das Gesicht, auch wenn es nur das angestrengte Augenzukneiffen ist, wenn man in Richtung Sonne äugelt.
Ich empfehle an so heissen Tagen eher einen leichteren Whisky als einen schweren Winterwärmer. So tut es auch ein leichter Glenmorangie.